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重庆特色串串香加盟，麻辣火锅底料，开店商用火锅锅底批发
重庆厨味食品有限公司创始于2008年，集调味品研发、生产、销售为一体，现拥有3000多平米现代标准厂房；配置自动化、标准化生产设备；拥有完整、科学的质量管理体系；严格按照新标准、工艺做到优质、环保、高效生产存储；依靠诚信经营和质量稳定获得业界认可，成为重庆火锅底料生产厂。
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公司核心品牌——“鼎灶”属于火锅店底料
品牌涉及：正宗重庆火锅底料批发、新派火锅底料研发、各种江湖菜炖料、小龙虾调味料、酱料研发生产、调味料定制生产、火锅材料一站式采购等服务。
产品涵盖：重庆老火锅底料、清油火锅底料、新派火锅底料、清汤锅底、串串香底料、小龙虾调味料、麻辣鸡鱼底料、川味江湖菜酱料等。
截止2017年12月，厨味食品已和全国乃至海外600多家知名连锁餐饮企业达成战略合作，为7672家餐饮门店供应产品和服务。
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公司拥有强大的研发中心，为客户免费产品研发定制，并支持后厨培训、技术指导等服务。集合资源优势，结合重庆数百余位行政总厨技术支持，以满足餐饮企业不同发展阶段所需。根据数年行业积淀和前沿思维，建立餐饮品牌快速发展体系，从品牌策略、产品策略、加盟战略、营销推广、门店管理等全方位咨询，为合作伙伴保驾护航，引领传统中式特色餐饮美食走向品牌国际化、标准化、规模化
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热忱欢迎各位餐饮界朋友来渝实地考察交流！
地址：重庆市江北区海尔路178号附20号 官网：https://www.cqbxjz.com/
联系人：林先生 QQ:1096775061
电话：15696112960（V信同号）
重庆鼎灶火锅底料知识点分享：
原料：
南洋春卷皮50克，泰芫荽、薄荷叶、九层塔叶子各100克，竹节虾6只、花生菜50克。
调料：
泰式酸辣汁、泰式酸甜汁各100克。
泰式酸辣汁配方：
泰国小米椒30克，柠檬汁35克，捣碎的大蒜3克，椰糖水（固体椰糖加水煮后的水，有浓郁的椰子味）、鱼露各25克，调匀即可。
泰式酸甜汁配方：
红柿椒、大蒜各25克，粉碎后放入锅内，加入清水250克，煮到水剩余125克时，加入白糖45克、白醋50克、麦芽糖25克，小火煮开，放凉即可。
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