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凉粉、凉面是一种陕西的地方特色小吃，选科精良，工艺严谨，调味研究，以“白、光、软、筋、香”而闻名全国，是种四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉粉有弹性、筋道、柔软，凉粉凉面的调料香醇、清爽、回味无穷。调味酱的制作是凉粉凉面美味的关键！这种调味酱是通过树种天然香料，采用独特的方法配制而成，使用秘制调味酱调出来的凉粉凉面红颜如火，清香扑鼻，酸辣爽口令人垂涎欲滴，赞不绝口！
制作流程
1.红油的制作技术；
2.凉面的制作；
3.花生米和黄瓜的制作；
4.酱香料的比例配方和香油制作技巧；
5.开胃小菜的制作方法；
6.调料的配方和配制方法。
培训品种
1.凉粉
2.凉面
学习时间及费用
教学时间不限，学会为止、包学包会。
费用800，中途不再收取任何其他费用，终身技术升级费。三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
长沙食全食美特色小吃套餐 <1200元>学7样
套餐一：油炸串串香、泡菜、油炸臭豆腐、铁板豆腐、关东煮、小炒、蛋炒饭
套餐二：重庆酸辣粉、凉皮、凉面、铁板鱿鱼、益阳麻辣烫、无骨鸡柳、蛋炒饭
套餐三：铁板天师豆腐、铁板鱿鱼、铁板土豆、铁板香干、小炒、凉皮、凉面
套餐四：正宗四川麻辣烫、铁板鱿鱼、铁板豆腐、扬州炒饭、酸辣粉、炒粉、油炸香蕉
套餐五：益阳麻辣烫、凉菜（素）、唆螺、扬州炒饭、酸辣粉、泡菜、稀饭（2个）
套餐六：凉菜、凉皮、凉面、重庆酸辣粉、蛋炒粉、蛋炒饭、油炸串串香
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