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1． 擦亮剂等。该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。比浊法中测定钙、镁和锂。测定相对分子量的溶剂。促进酸化的活性剂。商品硬脂酸实际上是45%硬脂酸和55%软脂酸的混合物，并含有少量油酸，略带脂肪气味
硬脂酸主要用途： 主要用作助剂的原料及日用产品的原料。如用作油基钻井液乳化剂、橡胶工业用作硫化活性剂，聚氯乙烯耐溶剂和耐寒剂的增塑剂，纤维油剂，脱膜剂、增塑剂、和软化剂。防冻裂雪花膏冷霜，化妆品工业具有乳化剂，遮光剂、稳定剂、粘度调节剂等作用，是多类化妆品的重要原料，硬脂酸盐类产品，硬脂酸钡、铅、镉锌、钙等是塑料的热稳定剂和光稳定剂，还可用作润滑油的增厚剂、油漆的平光剂、催干剂、塑料的脱膜剂、纺织品的打光剂等。纺织、印染工业、纺织工业中辅助浆料作为分散剂、柔软剂、浸透剂、减磨剂、消泡剂等；
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