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谷物膨化粉
粮食膨化粉被誉称为食品原料中的“万精油”，广泛用于食品领域的各行各业。粮食膨化粉又被称为新兴食品工业时代的“天然食品改良剂”。
可直接食用，也可用于方便食品、固体饮料、冲调食品、液态奶粉等产品加工用。传统粮食粉制作的产品，均可用粮食膨化粉来部分替代或全部替代使用，并且可以不同程度提升产品品质。
产品指标：
1、产品执行企标：Q/HJS 0001S-2016
2、理化、微生物指标：
水分（%）≤12
目数，可定制（60目、80目等）
菌落总数（cfu/g）≤10000
大肠菌群（cfu/g）≤10
霉菌（cfu/g）≤50
3、资质齐全：生产许可、营业执照、外检报告
膨化粉性能：
1.口感：软糯而细腻、醇厚而顺滑，不粗糙。
2.性状：粉质均匀、易溶于水。
3.气味：谷物香气，浓郁（相比烘焙工艺，无烤糊味）。
4.延展性和成型性较好（针对面制品添加使用，如杂粮蛋糕粉、馒头粉、包子、面条等）
5.营养均衡：全谷全营养，营养成分不流失（特殊工艺，谷物营养大程度不流失）。
膨化粉分类：
1、谷类膨化粉：玉米粉、大米粉、黑米粉、糙米粉、糯米粉、小米粉
2、麦类膨化粉：燕麦粉、小麦粉、全麦粉、大麦粉、苦荞麦粉、甜荞麦粉、青稞粉、小麦胚芽粉
3、豆类膨化粉：红豆粉、黑豆粉、绿豆粉、黄豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等。
4、薯类膨化粉：红薯粉、香芋粉、粉等。
5、膳膨化粉：芡实粉、茯苓粉、红枣粉、枸杞粉等。
6、其他延伸类
应用范围推荐：
冲饮类：谷物固体饮料/代餐粉、乳制品、谷物奶茶、粥类等
面制品：蒸煮类——馒头、包子、面条、水饺、汤圆等
营养膳食：（、病患特殊膳食等）
方便食品：烘焙类——糕点、饼干、锅巴、方便面等
可加工定制目数，产品，也可代加工商品。
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