全商网(guihenongye.com)以下是全商网食品添加剂为大家提供的稳定剂，乳化剂， CAS号： 11138-66-2 他拉胶的信息，希望对您有所帮助！
英文：Tara gum，CAS:11138-66-2
他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的胶体，主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖，其中半与甘露糖之比为1：3。
性状：白色至微黄色粉末。无毒无害,具有良好的热稳定性,稳定性和胶体复配性。
用途：增稠剂， 稳定剂，胶凝剂、乳化剂和持水剂适用于酱、调味品和沙拉等 增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
上面就是食品添加剂为大家带来的：稳定剂，乳化剂， CAS号： 11138-66-2 他拉胶的全部内容了，更多的相关信息请关注食品添加剂分类。