全商网(guihenongye.com)以下是全商网食品添加剂为大家提供的硕源直销食品级的价格 生产厂家的信息，希望对您有所帮助！
生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子
分类：分为细菌和真菌，细菌α-只能用于发酵工业，而真菌α-则广泛地应用于淀粉、低聚糖、啤酒、烘焙食品、面制品等的生产;主要成份：本品是一种用筛选过的米曲霉菌制得的高纯度真菌类a-制剂,并与惰性填充料复配而成.
用途：提高面粉的烘焙品质.使面团醒发时连续不断的生成糊精和麦芽糖,继而转化为,作为发酵时酵母所需的能量来源.另外还可改善操作性能,制得结构更松软、体积更大、弹性更好、口感更佳的优质面制品。
上面就是食品添加剂为大家带来的：硕源直销食品级的价格 生产厂家的全部内容了，更多的相关信息请关注食品添加剂分类。