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西瓜不宜在超市保鲜柜冰柜里放太久。
很多人喜欢吃冰西瓜，觉得它更解渴。但由于西瓜本身就是寒性得，超市保鲜柜冰柜冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，引发胃痛。所以，从冰柜里拿出的西瓜好在室温中放置半小时后再吃。一般，新买来的西瓜放在冰柜里不要超过1天，切开后的存放不要超过1个小时。有研究表明，冰柜冷藏西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。
切开半个瓜用勺子挖着吃，这种吃法其实并不太好。首先，吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易变质。其次，西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易转化为脂肪。如果抱着半个西瓜用勺挖着吃，不知不觉中就会吃过量，容易长胖。因此，切块吃西瓜，无论从卫生还是健康的角度看，都比较科学。
西瓜虽然味美可口，但并非人人皆宜。首先，肾功能不全者不宜多食，以免增加负担。其次，西瓜含糖多，患者也不宜多食。后，西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良者少食为宜。感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长痊愈的时间。
西瓜好吃但是适量，此外西瓜本身含糖量不低，大量食用会带来更多的热量，甚至有专家指出，吃半个西瓜的热量相当于三碗米饭。因此夏天吃西瓜，切忌贪多贪凉。
保鲜柜冰柜并不是食物保险柜，存放久了也会发霉变质。尤其是存放在冷藏室内的食物，需要定期检查清理。口感好营养高的西瓜冷冻时间不宜过长。
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