特色火锅加盟呷哺呷哺加盟在衢州需要哪些条件

 

　　开一般的火锅店,需要具备些什么

　　相信很多人都想开一家火锅店,可是呢又不知道开一家火锅店需要准备一些什么,今天就与大家分享开一般的火锅店需要准备些或者具备些什么吧.

　　1、开店前的心理准备

　　做好长期吃苦受累的准备.不少想开店的人只看到了"现金流量好,回报较理想"的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面. 做好"走出关系误区"的准备. 部分投资者抱着"我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少"等想法来开店.实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭.做好"提防"的准备.

　　餐饮业有两颗时刻高悬的-消防安全和食品卫生.消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾. 开店前的资金准备 在成都搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限.

　　2、火锅原材料和设备的采购

　　行内有句话:"遍地都是钱,周身都是洞."前一句的意思是,一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是,厨房各个环节浪一点费、揩一点油,采购环节"走一点路",就会导致"看上去经营得很好,而老板却赚不到钱"的现象.

　　采购是餐饮管理中的一个重要环节,通常,采购人员由老板的亲戚或亲信担任,重要的是管理制度和方法,否则,时间久了任何可信的人都会出问题.而在开业初期,采购工作好由老板亲历亲为,好处有四-了解各种产品,了解各个市场的状况,搞清价格,学会鉴定产品质量的优劣. 蔬菜一般是每天清晨三四点钟去成都火车南站市场采购,肉类和海鲜分别去成都花果山和青石桥采购,冻货和干杂分别去府青路冻货市场和五块石批发市场采购.由于近年来原材料价格涨幅惊人,经营者要随时去市场了解行情,以摸清价格变化,并且,还要关心原材料的出品率,比如同样价格和重量的金针菇,有时会因生产厂家的不同而质量不同,导致能够出品上桌的份数不同,而同一产品,在不同的火锅店的出品率也会有所不同.

　　3、口岸和店面的选择

　　如果选到一个好的口岸,火锅店的成功率就会超过50%.而选址要花大量的时间和精力,因为成熟口岸已经被占用了,新的口岸又相对不成熟,需要时间来"养". 一般来讲,好的口岸具备这样的特征:常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足,通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位.

　　4、火锅店的装修

　　环境会影响人的心情,从而潜移默化地影响着火锅的味道. 装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点.此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致.

　　所以开一家火锅店,事情可大可小,但只要了解市场,仔细考察过项目,就没有什么好担心的了,加盟呷哺火锅店,让你成功当老板,要加盟,想创业,就选呷哺呷哺.

　　加盟条件和流程

　　< 呷哺呷哺火锅 >加盟流程：

 

　　1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向咨询合作事项，索取相关资料;

 

　　2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

 

　　3、实地考察：到呷哺呷哺火锅加盟实地考察项目，与工作人员进行面对面交流。

 

　　4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

 

　　5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

 

　　6、技能培训：合作者到呷哺呷哺火锅加盟接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

 

　　7、店面装修：呷哺呷哺火锅加盟协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

 

　　8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

 

　　9、运营指导：呷哺呷哺火锅加盟专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

 

　　< 呷哺呷哺火锅 >加盟条件：

 

　　1、本人及家人身体健康，有从事本行业的信心和热情;

 

　　2、认可并接受触点项目的发展策略，有志于创业投资的人;

 

　　3、提供合法身份证，以便建立真实的档案;

 

　　4、执行和遵守触点项目的各项经营管理体系;

 

　　5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

 

　　6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉;

 

　　7、具备一定的市场敏感度，且能够全身心投入到经营中;

 

　　8、具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳);

 

　　9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险;

 

　　10、严格遵守合同条款;

 

　　咨询：发送(项目名称+城市+姓名+联系方式)到或致电我们把详细的资料、报价、折扣、利润、图片、种类等发给您，若想了解更多，请您致电咨询

 

　　加盟网址：http://www.xiabugw.cn/

 

　　加盟热线：13169412394

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