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剂， 在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂，
白色或淡黄色固体粉末，无刺激性气味。
易溶于油脂、酒精等。
能分散于热水中，形成均匀的乳浊液。《使用卫生标准》（GB2760—2007）中批准为食品乳化剂，可在各类食品中按生产需要适量使用；并可在原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂），稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿、生干面制品，，香辛料，咖啡饮料类等产品中使用。
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