如何煮黑茶,黑茶要煮多久?

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黑茶是一种有上千年历史的古湖南黑茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知,从改革开放以来,一直处于边销茶的位置。
 
在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的湖南黑茶,其对人体的各项功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。
 
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黑茶熬煮步骤:
 
步骤一:
 
黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。
 
步骤二:
 
由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。
 
步骤三:
 
根据黑茶的传统饮用特点,你可以用现代的工具茶具来泡饮,同时,让喝湖南黑茶让喝茶变得时尚,健康,轻松、便捷,享受健康的同时,减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼,还让喝茶也低碳,真正的一举三得。
 
 
黑茶小科普:
 
1、用壶煮出的黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡黑茶相比,煮黑茶的方法可以释放出更多的抗癌物质。
 
2、黑茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基,每天饮用2或3杯黑茶水能降低心脏病风险,能将发展成皮肤癌的风险降低65%。研究提出,饮黑茶还能增强骨骼,防止蛀牙。
 
3、哈佛大学学院总结出饮黑茶能降低中风、心力衰竭、癌症和这四种主要健康问题的风险。
文章来源:黑茶圈 http://www.heichaquan.com/hchzx/20181015_1707.html 黑茶资讯
 

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