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项目信息 产品型号 RYJ/CD2117 额定电压 3N~380±5% 额定频率 50Hz±1Hz 额定加热功率 40kW，50kw，60kw 搅拌功率 3kW 重量 1300kg 锅翻转功率 0.37kW 锅内径 φ1200mm 锅深度 750mm 容积 400L（600L ） 上水口直径 DN15 外形尺寸 2190×1700×1900mm 项目详情 产品特点: 自动炒酱锅是一次冲压成型的304不锈钢锅体，锅内采用的是430不锈钢材质，搅拌片采用的是进口的聚四氟乙烯材质，耐磨耐用，搅拌器与锅体无缝贴合，避免糊锅现象，且易于清洗，符合食品卫生要求。 自动炒酱锅采用电磁加热原理，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。 搅拌方式采用特殊的行星搅拌，搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。 产品用途： 适应于馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
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