全自动烤冷面切断机/各种食品切断机批发、价格、生产厂家

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  • 产品型号:80
  • 提供加工定制:是
  • 种类:煎炸锅
  • 产品别名:切断机
  • 品牌:润昌
  • 电压:300V
  • 功率:1.5kw
  • 产品用途:冷面切断成型
  • 外形尺寸:1000/800/900mm
  • 净重:70kg
  • 包装:木箱
  • 适用范围:休闲食品厂设备
  • 营销:新品
全自动烤冷面切断机/各种食品切断机的详细描述:         面食文化在中国拥有非常悠久的历史,并且是亚洲面食的主要发源地。从饮食文化来说,面食用的面粉可以分为很多种,小麦面、荞麦面、玉米
面、红薯面,但是自从改革开放以后中国人民的生活水平提高,小麦的生产就逐渐渗透中国北方的农业区;改革开放以前,普通农户家里也是常年食
用粗粮面,直到改革开放以后小麦的种植规模才慢慢扩大,才取代了粗面,中国最早关于面食的记载,源自汉朝,到了魏晋南北朝时期,中国的面食
已经发展出相当多的品种,唐朝更是面食广泛普及的时代。
      在面食文化的发展史中,中西部地区尤其是陕西、山西等成了全国面食文化的中心点。《齐民要术》、《全晋文》、《关中志》、《酉阳杂俎》
……汉唐时期历史文献中,都有不少关于面食面条机的记述。虽然这些面食大多踪迹难寻,但是却反映在陕西(山西)一带的民间代代相传的面食中,
在做法、食用方式和礼节上,依稀还保留着一部分汉唐面食的踪迹。
      冷面机的操作:一、
   面的调配
1、配料:面粉70斤、玉米淀粉30斤。面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐,一般0.3%比较合适,再加入0.3-0.5%食品添加剂筋力源(提前用温水溶解),混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面条捞出后应把水放净,喷少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。
二、使用方法
3机器参数
规格(mm):1050×480×1250
重量(kg):85
电源(v)功率(kw):380(220)/3
产量(kg/小时):60
售价(元/台):5800/6000
4冷面机维护与保养
1、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黄油)。
2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。
3、如停机时间过长,需把筒卸下,清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。
1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。
2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。



邢台市润昌机床有限公司公司介绍
河北邢台润昌机床有限公司创建于九十年代初期,具有丰厚的经济技术实力,是高科技产业的技术型企业,为一家专业从事食品研发、生产、销售、服务一体的制造单位,是行业的重点骨干企业,已通过ISO9001:2000体系认证。主要机床产品3150型滚齿机,各种型号立钻。食品机械有杏仁开口机,机器人刀削面机、饸饹面机,牛筋面机,包子机,饺子机,麻花机,凉皮机等,产品具有外观设计美观,性能稳定,高效,安全卫生等特点,广泛应用食品加工行业,深受用户好评。

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