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鼎在开始是被当做炊具使用的，铜鼎是商周時期人们做饭做菜、祭祀常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于，鼎有三足，不需要另置灶台，可直接置于地面，做饭时将木柴放在腹下燃烧就行，不少鼎出土后，腹下有烟熏火燎的痕迹，就是这个原因，而这正是火锅的加热特征。这种鼎，其实就是一种火锅，将青铜器与盛器结合到了一起。
在古代代表着国家政权，是权利的象征。自夏商时代其，铜鼎就已经是国家的宝器了。到了现在，鼎文化依旧影响着我们，比如很多大的企业都会摆放着铜鼎，1995年中国政府曾赠送给联合国贵重礼物“世纪宝鼎”。
鼎，象征九州，鼎身上镌刻着名山大川、奇异之物。至于这九鼎的模样，是方是圆？是三足还是四足？定内外有什么铭文和纹饰？都无从考证了，至于有多重，更是无人知晓了，但是鼎文化是从那个时候开始流传了起来。
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