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说到杨梅先想到的是我们湖南靖州，每到五六月份漫山遍野的杨梅挂满整个靖州的大小山头。靖州杨梅已有上千年的栽培史。它以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而着称。清代，靖州杨梅被列为贡品。绿生园就座落在杨梅之乡湖南怀化靖州，基地大量供应优质杨苗种苗嫁接苗，苗木无病害，枝叶粗壮，易成活。
其特点如下：
1、经济价值高--产地鲜果常年销价高达8-30元/kg，约是梨子、苹果、柑桔等的8-30倍。2、风味优良--蛋白质、碳水化合物、多种及铁、磷、钙等元素的含量均高于福建、浙江的商品。
3、果大色鲜--平均果重≥11.6g，大果重≥28.78g，成熟的果实分别呈现出紫红、鲜红、粉红和洁白的色泽。
4、天然性好--由于具备特有的适应性和抗逆性，病虫害极少。果农至今沿袭不施、化肥的百年习惯。因此：其天然性是其它人工栽培水果不可比拟的，为当今工业时代不可多得的无公害"绿色食品"。
5、丰产力大--处一般管理状态的单株，定植4年可始果，8-10年进入盛果期（50年以上，株产量≥30kg），若改善枝梢、肥水管理，丰产力更显著。
6、生态功能强--杨梅属多年生常绿乔木果树，根系发达、枝繁叶茂、四季常青，在自然生态系统中发挥出保持水土、调节气候、净化空气、美经环境、减灾防灾等功能。
食用价值：
1.食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
2.淡盐水泡10分钟之后再吃，或食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
3.可以制作成杨梅烧酒、杨梅罐头、杨梅干，杨梅蜜饯等食用。也可以煎汤服用。还可以与其他食品一起做成杨梅粥食用。
选购方法：
1.挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
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