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1406年绞股蓝记载于朱元璋第五子朱橚[sù]编著的《救荒本草》中，1986年被列为“待开发名贵中草”之首位，2001年被列为国家重点保护植物，2002年被列入食品名单。
绞股蓝在《中大辞典》中又称“五叶参、超人参”，老百姓称它“长生不老仙草”，日本称它“福音草”，美国称它“绿色金子”，新加坡称它“百病克星”。
今天，特邀绞股蓝之父徐家振，深度解析这株被称为“长生不老仙草”的神奇植物。
皂苷含量是高丽参的3倍 ，延缓衰老是E的400倍、番茄红素的500倍，“不老长寿仙草”由此得名。
徐家振：绞股蓝有三宝，即皂苷（人参的主要成分）、黄酮（的主要成分）、多糖（蜂胶的主要成分）。绞股蓝中含有136种皂苷成分，总皂苷含量是高丽参的3倍。秦巴山区的老百姓用绞股蓝泡茶喝，用来通便、降脂降压、延年益寿等。老百姓称，常喝就能长生不老。研究发现，绞股蓝在清除自由基延缓衰老方面的作用是E的400倍，番茄红素的500倍，“长生不老仙草”之名由此得来。
陕西秦巴山区平利县是绞股蓝分布分化中心，素有“绞股蓝原产地”美誉，各项理化指标居首位，品质好。
徐家振：绞股蓝的分布及分化中心在我国秦岭以南山区，尤其是平利县一带。日本用植物研究会会长竹本常松教授实验证实，平利县一带出产的绞股蓝各项理化指标居同类产品之首。秦巴山区平利县也因此被认定为绞股蓝黄金产区，誉为“绞谷”，绞股蓝成了秦巴山区继大、朱鹮、之后的又一“国宝”。
低温粉碎，功效成分8倍渗出释放，人体吸收是普通绞股蓝的8倍，想喝出佳效果要喝经低温粉碎的袋泡。
徐家振：采用低温粉碎技术（CCT），低温锁住营养，粉碎后接触面积扩大，更容易溶解，开水一泡，功效成分8倍渗出释放，人体吸收是普通绞股蓝的8倍以上。因此，国家批准的合法正规都是低温粉碎的袋泡茶形态。
2002年，国家就把绞股蓝列入食品名录，购买正规有效绞股蓝要认准食品“蓝帽子”标志。
徐家振：因为具有显著功效，绞股蓝在2002年被国家列入食品名单。在食品领域，有“蓝帽子”（ 天蓝色，呈帽形，俗称“蓝帽子”）就象征着正规合法、品质过硬，效果可靠。正规的在外包装盒上都会有“蓝帽子”图标，下方标注该食品的批准文号。
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