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烧烤是一种历史悠久的烹饪方 式，烧烤食品是经过原汁原味的腌制方法进行腌制的，这样烧烤出来食物口感独特、味道鲜美，从古至今都非常受人追捧堪称烹饪中的经典。神仙烧烤更是烧烤中极 具代表性的烧烤方式，采用秘制的烧烤酱与烧烤方式，令人欲罢不能吃了还想吃。相比传统的烧烤模式，神仙烧烤能够可大程度的保持食物的焦脆、鲜香、酥嫩、爽 口的特点，也更加健康更美味。
烧烤培训流程
1．神仙烧烤原材料与基本工具设备的认识；
2．调料的配方搭配与保鲜技巧；
3．烧烤食物的腌制方法；
4．烧烤食物的穿刺技巧；
5．秘制烧烤酱、烧烤汁调制搭配与刷酱技术；
6．烧烤的火候掌握；
7．针对不同食物的调料技巧；
培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，烧烤过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
培训品种
烤鸡爪、烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅、烤鱼、烤骨肉相连、烤猪肝、烤火腿、烤香干 、烤香菜、烤茄子、烤包菜、烤韭菜、烤土豆、烤莲藕 、烤黄瓜、烤辣椒、烤玉米等等
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