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山水牛集团一直坚持党的领导以及中央政府的号召，秉承着“先富带动后富”思想理念，采取龙头企业+（党支部、、科技）+合作社+农户的产业扶贫模式，能让更多的社会爱心人士在品尝美味牛肉的同时也加入到我们的扶贫的队伍中来，更加大了我们对贫困养殖者帮扶的力度，减少贫富差距，实现地区、个人可持续发展的战略目标。
随着国内销售网络的不断扩张以及消费者的不断认可，正逐步以肉牛的产业化经营为方向，依托地区资源，遵循市场导向，通过技术创新与产业资源整合，形成以肉食品加工为龙头的绿色牛业纵向全产业链一体化发展格局。
广西山水牛集团不断的对自己高标准、高要求，所提出的经营理念与倡导的消费观念并随着自身的快速发展，也逐渐的收到中央以及政府的高度重视。山水牛坚信不移的实施抓质量，建信誉，树品牌的发展战略，从种植，食品，餐饮，旅游，消费等建立田园综合体，将不断的辐射全区以及全国，带动全区以及全国的消费经济的发展，真正的发展成有山水牛特色的重点产业。
臀肉+牛板腱+牛腩+牛排骨
黄瓜条+牛腱+米龙+胸肉
上脑+辣椒条+米龙+牛霖
外脊+眼肉+上脑+牛仔骨
里脊+外脊+眼肉+上脑+牛仔骨
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