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创业精品项目推荐（其一）
什么样的行业投资少、见效快、风险低、利润又高呢？这是很多创业者一直在冥思苦想的问题。而小吃生意的兴隆与火爆，让更多创业者觉得这是一个发家致富的路。俏恒育结合当前的餐饮业热点项目和未来趋势为创业者精选了最具吸金力的短期项目，为您特别推荐小本创业项目，让您只需要小小的投资，在很短的时候内，成为一名成功的创业人士。
一、久久丫培训，培训费用：3500元。
学习久久丫鸭配件和素食系列两大系列产品的制作方法，从原料的挑选→初加工→制作→成品的保存，师傅都会耐心、手把手的教您，提供配方。
二、麻辣烫培训：培训费用：2800元。
主要培训内容：
1、 学习麻辣烫原料的挑选、制作
2、 麻辣烫各种菜不同的切法，以及每种串的串法；
3、 学习麻辣烫底料配方的制作
4、 掌握烫菜的顺序；
5、 熬、炒调料；
6、 三分钟内可以煮熟的所有原料介绍；
培训品种：骨汤麻辣烫、红油麻辣烫、鸡汤麻辣烫
三、过桥米线培训：培训费用：1800元。
培训汤锅种类：传统清汤过桥米线、麻辣口味。
四、酸辣粉培训：培训费用：1800元。
主要培训：酸辣粉原材料的挑选→配料的挑选→汤料的制作→香料油的制作→酸辣粉加工制作的全套工艺，以及粉条色泽鉴别、组织状态鉴别、气味与滋味鉴别，成品最终要达到柔和饱满、香而不躁、爽滑筋道、营养健康的标准，以及酸辣粉的保养以及储存。
五、鸭血粉丝培训：培训费用：1800元。
鸭血粉丝是淮扬地区的风味小吃，采用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成,配上老鸭汤，让人回味无穷。
培训内容：
1、正宗鸭血粉丝汤专用秘制中材香料配方配制；
2、鸭血粉丝汤专用材汤熬制方法及火候掌握技巧；
3、老鸭、鸭骨预处理去腥方法；
4、清汤鸭血粉丝专用清汤的熬制技术；
5、浓汤鸭血粉丝专用浓汤的熬制技术；
6、鸭血粉丝专用秘制老鸭汤熬制方法及火候掌握技巧；
7、鸭肠、鸭肝、鸭胗、鸭血的去腥预处理；
8、鸭肠、鸭肝、鸭胗、鸭血腌制配方及腌制方法；
9、鸭肠、鸭肝、鸭胗、鸭血卤制技术；
10、鸭血粉丝专用碗底料配方的标准配制；
11、成品老鸭汤调汤配方、及调汤技巧；
12、鸭血粉丝汤专用红薯粉丝选购、泡制、烫煮技巧；
13、秘制纯天然辣椒红油制作技术。
六、烧烤/铁板烧烤培训：培训费用：烧烤 2800元，铁板烧烤1280元。
烧烤系列：烤羊肉串、羊腿、烤鱼、板筋、羊腰子、烤虾、烤鸡杂、烤猪肝、鸡腿、鸡翅、蚕蛹、鸡架、面筋等
蔬菜类：茄子、香干、韭菜、玉米、香干等
主食类：馒头片、烧饼
铁板烧烤系列：铁板鱿鱼、火腿肠、香辣香干、土豆、鸡肉串、羊肉串、鱼豆腐、骨肉相连、等
蔬菜类：茄子、韭菜、香菜、油麦菜、金针菇、香菇、辣椒等
主食类：小馒头
联系方式：15712975610
公司地址：北京市石景山区老山西街俏恒育办公区208
官方网站：www.qiaocook.com
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