全商网(guihenongye.com)以下是全商网中餐为大家提供的川菜.贵阳去哪里学习呢的信息，希望对您有所帮助！
起源于四川，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等.川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜馆更是开遍全国各地，生意都爆火。想学习川菜吗？1.3.5.9.5.0.7.0.3.8.7.
小石老师
上面就是中餐为大家带来的：川菜.贵阳去哪里学习呢的全部内容了，更多的相关信息请关注中餐分类。