水晶果冻粉吸吸果冻高温弹脆果冻原料提高保水性

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 TMY-004型魔芋粉(水晶果、果冻、吸吸冻)

1.TMY-004A型魔芋粉(特级果冻粉)

本品为凝胶型魔芋多糖,是生产高透明、高保水、高弹脆、免过滤的果冻、吸吸冻原料。

参考用量:0.3-0.55%。

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2.TMY-004B型魔芋粉(普通果冻粉)

本品为凝胶型魔芋胶,是生产高保水、弹性凝胶果冻、水晶果、吸吸冻原料。

参考用量:0.3-0.55%。

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3.TMY-004C型魔芋粉(拉丝果冻粉)

本品为拉丝凝胶魔芋胶,是生产拉丝果冻原料,用本品生产的拉丝果冻结构优良,口感爽滑。

参考用量:1.0%。

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